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商品全蝎质量的鉴别

发表于 2019-10-28 06:20        次浏览         标签: 商品,全蝎,质量,鉴别

商品全蝎质量的鉴别

药用优质全蝎,蝎体阴干得当,干而不脆,个体大小均匀,蝎体完整,没有碎裂及残缺,颜色纯正,呈暗棕红色,腹中无杂质,不返卤、不含盐粒和泥沙杂物。而死蝎加工成的全蝎和品质蝎,则往往表现为个体大小不均,干湿不适度,易碎裂、残缺,而且表面往往有盐晶体及杂物,最明显的是颜色不正,甚至呈青黑色,这类全蝎质量差、易变质,不耐储存。从时间上看,以春节制干的全蝎质量最佳,因此时的蝎子体内杂质较少,性味俱全。咸全蝎和淡全蝎相比,各有其优缺点。咸全蝎在夏季易反卤,容易缺肢断尾,但不易遭虫蛀。而淡全蝎不返卤,形态较完整,但易遭虫蛀,干时碰压易碎难以妥善保存。从药用上看,有些人认为淡全蝎较咸全蝎为好。

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